Selamat datang di artikel resep mie balap medan. Saya ingin berbagi resep spesial dan nikmat ini kepada kalian semua. Mie balap medan adalah salah satu kuliner khas Sumatera Utara yang sangat terkenal. Mie ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari mie pada umumnya. Yuk, simak resepnya!
Baca Cepat
tampilkan
Bahan-bahan:
- 500 gram mie basah
- 200 gram daging sapi iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 2 batang daun bawang iris halus
- 1 buah tomat potong dadu kecil
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 500 ml air
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan mie basah, kecap manis, garam, merica bubuk, saus tiram, dan air. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit.
- Sajikan mie balap medan dengan potongan daun bawang di atasnya.
Tabel Nutrisi:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 450 kalori |
| Karbohidrat | 60 gram |
| Protein | 25 gram |
| Lemak | 10 gram |
| Serat | 5 gram |
FAQ:
- Q: Apa bedanya mie balap medan dengan mie goreng biasa?
- A: Mie balap medan memiliki bahan-bahan dan bumbu yang berbeda, sehingga memiliki rasa yang unik.
- Q: Bisakah saya menggunakan mie kering untuk resep ini?
- A: Bisa, tetapi rasanya akan berbeda.
- Q: Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain?
- A: Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran sesuai selera.
- Q: Berapa lama mie balap medan bisa disimpan?
- A: Mie balap medan sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat.
- Q: Apakah mie balap medan pedas?
- A: Tidak, mie balap medan tidak pedas. Namun, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera.
- Q: Bolehkah saya mengganti daging sapi dengan ayam?
- A: Boleh, tetapi rasanya akan berbeda.
Tips:
Untuk membuat mie balap medan yang enak, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:
Pertama, gunakan mie basah yang segar dan kenyal. Mie basah yang sudah lama akan membuat mie balap medan tidak enak.
Kedua, jangan terlalu banyak menggunakan saus tiram. Saus tiram yang terlalu banyak akan membuat mie balap medan terlalu asin.
Ketiga, jangan terlalu lama memasak mie basah. Mie basah yang terlalu lama dimasak akan menjadi lembek dan tidak enak.
