Resep Cumi Asin Balado yang Viral dan Enak – Cumi adalah jenis hewan laut yang biasa kita masak dan konsumsi sebagai makanan di Indonesia. Hewan ini memiliki tubuh yang lunak dan memiliki delapan lengan dengan banyak tentakel. Cumi dapat kita temukan di laut dan menjadi salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh manusia.
Cumi sering kita olah menjadi berbagai hidangan lezat seperti Cumi Goreng Tepung, Cumi Saus Padang, Cumi Bakar, dan yang sedang populer belakangan ini adalah Cumi Asin Balado. Hidangan ini terbuat dari cumi yang di asinkan dan diolah dengan bumbu balado yang pedas dan asin.
Selain rasanya yang enak, cumi juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti protein, kalsium, dan zat besi. Protein yang terkandung dalam cumi merupakan sumber protein yang baik untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Kalsium yang terkandung dalam cumi juga sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Sedangkan zat besi yang terkandung dalam cumi membantu membentuk sel darah merah dalam tubuh.
Dalam memasak cumi, terdapat beberapa cara yang dapat kita lakukan, seperti goreng, rebus, bakar, dan kita olah dengan berbagai macam bumbu dan saus. Dengan beragam cara pengolahan ini, cumi dapat kita sajikan dalam berbagai hidangan yang lezat dan bergizi.
Dengan kelezatan dan kandungan nutrisi yang baik, tidak heran jika cumi menjadi salah satu makanan laut yang populer di Indonesia dan menjadi pilihan banyak orang untuk memenuhi kebutuhan gizi dan memuaskan selera makan.
Untuk kamu yang ingin tahu resep cumi asin balado, langsung saja simak ulasan berikut ini.
Kelebihan Cumi Asin Balado
Cumi Asin Balado memiliki beberapa kelebihan yang membuat hidangan ini semakin populer di kalangan pecinta makanan laut di Indonesia. Berikut adalah beberapa kelebihan dari Cumi Asin Balado:
- Rasa yang enak dan lezat. Dengan bumbu balado yang pedas dan asin, Cumi Asin Balado memiliki rasa yang menggugah selera dan membuat lidah bergoyang.
- Mudah kita siapkan di rumah. Resep Cumi Asin Balado tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya juga mudah kita emukan di pasar atau toko-toko terdekat.
- Cumi Asin Balado dapat kita jadikan hidangan utama atau pendamping nasi. Hidangan ini cocok untuk kalian sajikan dalam acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman.
- Nutrisi yang terkandung dalam cumi-cumi, seperti protein, kalsium, dan zat besi, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan.
- Cumi Asin Balado juga memiliki harga yang terjangkau. Dibandingkan dengan hidangan laut lainnya, Cumi Asin Balado dapat diolah dengan harga yang lebih terjangkau namun tetap enak dan lezat.
Itulah beberapa kelebihan dari Cumi Asin Balado yang membuat hidangan ini semakin digemari di kalangan masyarakat Indonesia. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan menikmati sensasi pedas asin yang menggugah selera.
Resep Cumi Asin Balado yang Enak dan Lezat
Jika kamu seorang penggemar masakan laut pedas asin, maka kamu pasti akan menyukai hidangan Cumi Asin Balado. Hidangan ini terdiri dari cumi-cumi segar yang diolah dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Tidak hanya lezat dan menggugah selera, tetapi juga mudah untuk dipersiapkan di rumah.
Berikut adalah resep praktis untuk membuat Cumi Asin Balado yang enak dan lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi-cumi segar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Cumi Asin Balado:
- Pertama, bersihkan cumi-cumi dan buang semua bagian dalamnya. Iris cumi-cumi menjadi potongan-potongan kecil.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga cabai layu dan bumbu tercampur rata.
- Tambahkan cumi-cumi ke dalam wajan dan aduk hingga cumi berubah warna menjadi putih kekuningan.
- Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
- Angkat Cumi Asin Balado dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
Baca juga: Resep Cumi Saus Tiram
Tips Sebelum Membuat Cumi Asin Balado
- Pastikan cumi-cumi dalam keadaan segar dan bersih sebelum dimasak. Hindari memasak cumi yang sudah basi atau rusak.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air saat memasak, karena cumi-cumi akan melepaskan air saat dimasak.
- Sesuaikan jumlah cabai merah dan rawit dengan selera, jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit lebih banyak.
- Sajikan Cumi Asin Balado dengan nasi putih hangat dan acar timun untuk hasil yang lebih lezat.
Cumi Asin Balado adalah hidangan yang cocok untuk disajikan pada acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang pedas asin akan membuat siapa saja ketagihan.
Cumi Asin Balado adalah makanan yang sangat enak dan bisa kalian coba sendiri. Bukan hanya itu cara membuat Cumi Asin Balado sangat mudah dan cocok untuk pemula.
Begitulah penjelasan tentang Resep Cumi Asin Balado yang lezat dan mudah untuk kalian tiru. selamat mencoba.