Selamat datang di artikel resep Cawan Mushi. Saya ingin berbagi dengan Anda cara untuk membuat hidangan Jepang yang lezat ini. Cawan Mushi adalah hidangan kukus dengan bahan dasar telur dan kaldu, serta dicampur dengan bahan lain seperti jamur, udang, dan kani. Rasanya lembut dan nikmat, serta sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan Jepang di rumah.
Baca Cepat
tampilkan
Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 500 ml kaldu ayam
- 100 gram jamur shiitake, iris tipis
- 100 gram udang kupas, cincang halus
- 100 gram kani, cincang halus
- 1 sendok teh mirin (anggur Jepang manis)
- 1 sendok teh kecap asin
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur dalam mangkuk besar dan tambahkan kaldu ayam, mirin, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan jamur shiitake, udang, dan kani ke dalam adonan telur dan aduk rata.
- Saring adonan telur dengan saringan halus dan tuang ke dalam cawan atau mangkuk kecil yang tahan panas.
- Tutup cawan atau mangkuk dengan kain dapur dan kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Sajikan Cawan Mushi dengan irisan daun bawang atau daun seledri di atasnya.
Tabel Nutrisi:
| Nutrisi | Jumlah per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 110 kalori |
| Protein | 9 gram |
| Karbohidrat | 4 gram |
| Lemak | 6 gram |
| Kolesterol | 190 mg |
| Serat | 1 gram |
| Natrium | 400 mg |
FAQ:
- 1. Apa itu Cawan Mushi?
Cawan Mushi adalah hidangan Jepang yang terbuat dari telur dan kaldu, serta dicampur dengan bahan lain seperti jamur, udang, dan kani. - 2. Bagaimana cara membuat kaldu ayam?
Anda dapat membuat kaldu ayam dengan merebus tulang ayam dan sayuran seperti wortel dan bawang putih dalam air selama beberapa jam. - 3. Bisa tidak menggunakan kaldu ayam kalengan?
Bisa, tetapi rasanya tidak seautentik kaldu ayam yang dibuat sendiri. - 4. Bisakah saya mengganti bahan-bahan dalam resep ini?
Tentu saja, Anda dapat mengganti jamur shiitake dengan jamur yang lain, atau mengganti udang dan kani dengan daging ayam atau sayuran. - 5. Apa yang harus saya lakukan jika Cawan Mushi saya tidak matang sempurna?
Anda dapat memasaknya kembali dengan cara dikukus selama beberapa menit lagi atau memasaknya dalam microwave. - 6. Bisakah saya menyimpan Cawan Mushi dalam lemari es?
Bisa, tetapi sebaiknya dimakan segera setelah dimasak. - 7. Berapa lama waktu persiapan dan memasak?
Waktu persiapan sekitar 15 menit dan waktu memasak sekitar 20 menit. - 8. Apakah Cawan Mushi sehat?
Ya, Cawan Mushi rendah kalori dan tinggi protein. - 9. Apa saja bahan-bahan yang harus disiapkan sebelum memasak?
Anda harus menyiapkan telur, kaldu ayam, jamur shiitake, udang kupas, dan kani. - 10. Apakah Cawan Mushi cocok untuk anak-anak?
Ya, Cawan Mushi memiliki rasa yang lembut dan cocok untuk anak-anak.
Tips:
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat Cawan Mushi yang sempurna:
1. Pastikan telur dan kaldu ayam sudah dicampur rata sebelum ditambahkan bahan lainnya.
2. Saring adonan telur dengan saringan halus agar tidak ada gumpalan telur yang terbentuk.
3. Pastikan cawan atau mangkuk yang digunakan tahan panas dan dapat digunakan untuk dikukus.
